قورمه سبزی یک خورشت ستنی ایرانی که به خاطر طعم بی نظیر و عطر دلپذیرش محبوبیت زیادی دارد. این غذا گزینه ای عالی برای یک وعده گرم و خوشمزه در کنار برنج است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی ایران دارد.
آلرژی زا:
3 تا 5 ساعت
متوسط
هر وعده
292,000 تومان
مواد اولیه
مناسب برای 3 تا 4 نفر
سبزی قورمه سرخ شده
500 گرم
گوشت خورشتی
250 گرم
لوبیا قرمز
60 گرم
لیمو عمانی
3 عدد
گرد لیمو
7 گرم
پیاز
1 عدد
در بسته ارسالی نمی باشد
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
جدول ارزش غذایی
در هر وعده
هیچ داده ای یافت نشد
ابزار مورد نیاز
دستور العمل
1
پیاز را به صورت نگینی خرده کرده و در روغن تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شود. بهتر است مقداری زردچوبه هم به پیاز اضافه کنید
2
گوشت را به پیاز اضافه کنید. خوب تفت دهید تا رنگ گوشت کاملا عوض شود. نمک ، فلفل ، زردچوبه به پیاز و گوشت اضافه کنید.
3
لوبیا را به گوشت خورشتی اضافه کنید و به مدت یک یا دو دقیقه خوب تفت دهید. سپس آب را به این ترکیب اضافه کرده و بعد از جوش امدن حرارت را کم کنید تا گوشت به مدت یک ساعت به حالت نیم پز درآید.
4
سبزی قورمه را به گوشت اضافه کرده و لیمو عمانی را هم به خورشت در حال پخت اضافه کنید.
5
زمانی که خورشت قورمه سبزی به اصطلاح جا افتاده گرد لیمو را اضافه کرده و میزان ادویه را چک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.