پیاز را خرد کنید و مقداری روغن تفت دهید. بعد سیر را خوب ریز کرده و اضافه کنید خیلی تفت داده نشود در حدی که بوی سیر بلند شود کافی است سبزی شمالی را بریزید. گردو، زرشک ، آلوبخارا و آلو را اضافه کنید .تا مواد مرغ کمی طعم ترش به خود بگیرند. وقتی مواد خوب تفت خوردند رب انار، نمک ، فلفل و زعفران دم کرده را اضافه کنید تا به این ترتیب مواد داخل مرغ شکم پر آماده شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.